食尚香小吃培训——珍珠奶茶 　　传说 　　台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目的访问后，终于吸引了生意人的注意。 　　另一说则是台南市翰林茶馆涂宗和先生所发明，据称约1987年在鸭母寮市场见得白色粉圆而得到灵感。故早期珍珠为白色，而后才改为黑色今貌。但这两间店皆未申请权或商标权，使得珍珠奶茶成为台湾具代表性的人民饮料。 　　1990年代前半，首先是列入“小歇”等连锁泡沫红茶店的菜单，由于泡沫红茶店是咖啡店在台湾流行之前，上班族谈生意与学生聚会的热门场所，珍珠奶茶开始广受学生喜好。接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。1990年代后期，有业者引进“自动封口机”取代传统杯盖。许多新的投资业者，如航帆食品、乐立杯、绿的梦奶茶、休闲小站、大联盟、快可立等，采用自动封口机开始拓展连锁外带饮料店业务。自此，外带式的珍珠奶茶店成为主流，也因为连锁店的参加，商人开始将珍珠奶茶拓展到全世界，成为台湾国际知晓的知名食物之一。为了争谁才是发明珍珠奶茶，"春水堂"和"翰林茶馆"曾互相告到台湾法院。 　　提起珍珠奶茶，台中市是发源地，台中市民早享受它迷人的滋味。1987年，台中市附近的茶馆首先推出珍珠奶茶，因口感q软、搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，原创者就是春水堂现任产品研发部经理林秀慧。林秀慧回忆着说，父母亲曾在菜市场摆摊做生意，她国小起假日必到菜市场帮忙，当时市场里让她印象深刻的，就是一位“粉圆伯”，每天期待的事，就是和哥哥分享一碗热热、粘稠且口感滑q的粉圆;从此嘴馋时， 她就会动手煮一锅粉圆解馋。 　　食尚香珍珠奶茶培训内容 　　学习奶茶制作品种有：经典奶茶(原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶)、咖啡、奶昔、双皮奶、布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。 　　珍珠奶茶学习方式 　　按照珍珠奶茶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。 　　食尚香小吃培训项目：名优小吃，蛋糕西点，早点面点，特色菜肴，麻辣烫，休闲饮品，炸鸡汉堡。烧烤油炸等等各类特色小吃 　　联系人：席老师 　　联系电话： 　　：3442014908 　　地址：　　广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼 　　合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城b区7幢3楼 　　合肥校区(泓美国际校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城b区7幢3楼 　　杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼 　　成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼 　　南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼 　　西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼d户 　　济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场b座13楼 　　郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号 　　武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼 　　长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼 　　(地铁长沙大道站4号出口往前200米)